André Mayer, né le à Paris et mort le à Paris, est un biologiste français connu pour ses travaux de nutrition.
Professeur de physiologie à la Faculté de médecine de Strasbourg puis au Collège de France de 1922 à 1946, il joue un rôle important dans l'organisation de la section des sciences naturelles de l'École pratique des hautes études.
Il préside en 1928 la Société de psychologie.
Publications
- Essai sur la soif, ses causes et son mécanisme, Paris, .
- Sur les variations du métabolisme du lapin après exposition au froid, variation saisonnière du métabolisme du lapin et modification de la fourrure, Paris, Doin, .
- Alimentation, population et progrès social, Paris, Dunod, .
Sources
- Henri Piéron, « Chronique », L’Année psychologique, vol. 56, , p. 643 (lire en ligne).
- J-F Picard, La République des Savants revisitée. Du CNRS à l'ANR, un siècle d'organisation de la recherche scientifique en France (Histcnrs, 2021)
Liens externes
- Ressources relatives à la recherche :
- Académie royale de médecine de Belgique
- La France savante
- Ressource relative à la santé :
- Bibliothèque interuniversitaire de santé
- Ressource relative à la vie publique :
- base Léonore
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